Жирная пища приводит к потере мышечной массы, лени и слабоумию

Главная Общество
Новосибирск
18:13 15 Августа 2009
Автор: САН-Новосибирск
версия для печати Ico_print

Жирная пища вредна для здоровья не только в долгосрочной перспективе. Последнее исследование британских ученых, проведенное на мышах, позволило установить, что всего десять дней диеты с высоким содержанием жиров заметно сказались на физической активности и умственных способностях подопытных грызунов, сообщает LiveScience.

Ученые из Кембриджского университета (Великобритания) изучили две группы крыс. Одну из них кормили диетической пищей с малым содержанием жира, а другую держали на высокожировой диете.

Грызуны, получавшие 55% калорий за счет жиров, уже спустя 10 дней после начала такого питания хуже справлялись как с физическими нагрузками, так и с заданиями на использование краткосрочной памяти - крысы дольше искали выход из лабиринта и делали больше ошибок в процессе поиска правильного пути, чем их сородичи, сидевшие на низкожировой диете (7% ежедневной нормы калорий).

Кроме того, в организмах грызунов второй группы ученые обнаружили повышенное содержание разобщающего белка-3, который препятствует нормальному клеточному дыханию.

Диета с высоким содержанием жиров очень скоро влекла за собой снижение эффективности использования кислорода мышечными тканями при нагрузках: для того, чтобы выполнить ту же работу, мышцам требовалось больше кислорода, что приводило к перегрузкам сердца.

"Западные диеты, как правило насыщены жирами и ассоциируются с долгосрочными последствиями, такими,как ожирение, диабет и проблемы с се, однако краткосрочному эффекту от подобных диет обычно мало уделяется внимания. Мы надеемся, что наше исследование заставит людей лучше задуматься о том, чтобы уменьшить содержание жира в дневном рационе для того, чтобы сразу улучшить их общее состояние", - отмечает один из соавторов эксперимента Эндрю Мюррей (Andrew Murray).

По словам исследователей, новое исследование дает основания полагать, что высокожировая диета делает людей ленивыми и глупыми.

"Длинный викенд на хот-догах, чипсах и пицце могут доставить удовольствие вашим желудкам, но нанести ущерб мышцам и мозгам", - отмечает ученый.

Очевидно, что проведенное исследование необходимо проверить на людях, прежде, чем делать окончательные выводы, однако авторы исследования подчеркивают, что крысы, как правило, служат хорошей моделью процессов, происходящих в человеческом организме.

Отметим, что и более раннние исследования канадских ученых показывали, что обогащенные жирами продукты вредят мозговым нейронам. Лабораторные эксперименты на мышах выявили сильную ассоциацию дисфункции нейронала в мозге при повышенном потреблении жиров.

Содержание жиров в питании животных занимало 60% от общего количества калорий. При этом повышались концентрации белков амилоид-бета и белка тау — в 8 и полтора раза соответственно. Увеличение этих белков в мозге является симптомом болезни Альцгеймера, пишет АМИ-ТАСС.

Метаболические изменения в организме вследствие такого питания провоцируют воспалительный ответ в мозге и дегенеративные расстройства нервной системы. В большинстве стран западного мира высокое употребление мяса, молочных продуктов, сладостей является нормой.

Для защиты мозга медики убеждают сократить уровни насыщенных жиров в питании и есть больше рыбы, богатой омегой-3 и помогающей предотвратить прогрессию дегенерации нервных клеток.

Ученые выяснили, у кого чаще рождаются девочки

Названы пять продуктов, уменьшающих вред от курения

Ученые разрушили миф о яйцах  

Ученые определили, в каком возрасте человек начинает глупеть  

Ученые: у верующих и атеистов мозги работают по-разному

Медитация увеличивает мозг  

На эту тему
Sibnovosti.ru ВКонтакте Только актуальные новости в группе Sibnovosti.ru ВКонтакте
Новости Новосибирска: Лещ, арбузы, пирожки: Оренбургская область представила бренды на конкурс «Вкусы России»

Лещ, арбузы, пирожки: Оренбургская область представила бренды на конкурс «Вкусы России»

21 Октября 2020 г.
Итоги конкурса минсельхоз РФ подведет в декабре 2020 года
Новости Новосибирска: Новосибирская область: ученикам продлят каникулы, рестораны закроют на ночь

Новосибирская область: ученикам продлят каникулы, рестораны закроют на ночь

21 Октября 2020 г.
В регионе приняты новые меры для борьбы с распространением COVID-19
Новости Новосибирска: Суточный прирост заболевших COVID-19 в России составил более 16 тыс человек

Суточный прирост заболевших COVID-19 в России составил более 16 тыс человек

20 Октября 2020 г.
За прошедшие сутки в России было выявлено 16 319 новых случаев заражения COVID-19
Новости Новосибирска: В проекте «Встречи с издателем» обсудили книгу «Новая краткая история Мексики»

В проекте «Встречи с издателем» обсудили книгу «Новая краткая история Мексики»

20 Октября 2020 г.
В 30-м выпуске проекта «Встречи с издателем» обсудили книгу «Новая краткая история Мексики».
Новости Новосибирска: Региональный штаб сообщил о росте числа заболевших COVID-19 новосибирцев

Региональный штаб сообщил о росте числа заболевших COVID-19 новосибирцев

20 Октября 2020 г.
В регионе зарегистрировано еще шесть летальных исходов болезни
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Новосибирска: В Новосибирской области COVID-19 ускорил разбег

В Новосибирской области COVID-19 ускорил разбег

19 Октября 2020 г.
За минувшие сутки зарегистрировано 157 новых случаев заболевания
Новости Новосибирска: Фотографы упали в воду с дамбы Новосибирской ГЭС

Фотографы упали в воду с дамбы Новосибирской ГЭС

20 Октября 2020 г.
Поиски мужчины продолжаются
Новости Новосибирска: Полис ОСАГО теперь можно купить в маркетплейсах

Полис ОСАГО теперь можно купить в маркетплейсах

19 Октября 2020 г.
Вступили в силу поправки к закону об ОСАГО
Rss_45