Ученые выяснили, что горячий чай может привести к раку пищевода

Главная Общество
Новосибирск
09:32 17 Марта 2009
Автор: САН-Новосибирск
версия для печати Ico_print

Горячее чаепитие может увеличить риск возникновения у вас рака пищевода, выяснили иранские ученые. К такому выводу пришла группа врачей из Тегеранского медицинского университета (Tehran University of Medical Sciences) под руководством профессора Резы Малекзаде (Reza Malekzadeh).

Употребление черного чая, температура которого не ниже 65°С, повышает риск возникновения рака пищевода, говорится в исследовании, опубликованном в специализированном британском медицинском издании British Medical Journal.

Специалисты Тегеранского университета изучали "чайные привычки" примерно 300 жителей Голестана, северной провинции Ирана, у которых была выявлена одна из самых распространенных форм рака пищевода, сравнивая их с привычками 570 здоровых жителей этого же региона.

Голестан, населенный как персами, так и туркменами, имеет один из самых высоких показателей по раку пищевода в мире. При этом жители провинции очень мало курят и практически не пьют спиртного, а вот чай пьют в огромных количествах.

Так, исследование показало, что у людей, пьющих чай спустя менее 2-х минут после кипения, риск рака пищевода повышается в 5 раз по сравнению с теми, кто пьет его спустя 4 минуты.

Эти специалисты пришли также к выводу, что в сравнении с теплым чаем (до 65°С), употребление горячего чая (65-69°С) ведет к двукратному увеличению риска возникновения рака пищевода, в то время как очень горячий чай (от 70°С) увеличивает этот риск в восемь раз.

Правда, связь между количеством употребляемого чая и риском возникновения рака в ходе исследования установлена не была.

На Западе рак пищевода встречается реже, чем в других странах мира. Ученые считают, что это может быть связано с тем, что многие люди на Западе добавляют в чай молоко, которое остужает напиток, соответственно, уменьшая этот риск.

Отметим, что до этого британские исследования называли наиболее безопасной температуру чая 56-60 градусов.

Ученые не призывают отказываться от чаепития, а просто ждать около 4-х минут перед тем как пить, или пить вперемежку с едой, которая бы позволяла охлаждать чай во рту. И тогда можно не беспокоиться по поводу тяжелых последствий.

Правда, в исследовании ничего не сообщается о распивании других горячих напитков, прежде всего кофе.

Не можешь бросить курить – ешь капусту, но не только  

В выигрыше не только мужчины: эффективность "био-виагры" потрясает ученых  

Когда рождаются мальчики

Ученые: у верующих и атеистов мозги работают по-разному

Звезда "Все мужики сво..." убедилась в правоте названия сериала

Всемирный Банк "порадовал" и удивил Россию очередным прогнозом  

Новости Новосибирска: В Новосибирской области 138 новых больных COVID-19 за сутки

В Новосибирской области 138 новых больных COVID-19 за сутки

18 Января 2021 г.
В регионе свободна примерно половина коек для больных с коронавирусом
Новости Новосибирска: Сибиряки дождались потепления

Сибиряки дождались потепления

18 Января 2021 г.
Всю неделю температура в регионах Западной Сибири будет заметно выше нормы
Новости Новосибирска: Радио ПИ FM начало вещание в Петрозаводске

Радио ПИ FM начало вещание в Петрозаводске

18 Января 2021 г.
«Первое Интернациональное Радио» пришло в столицу Республики Карелия
Новости Новосибирска: Брикеты со взрывчаткой обезвредили саперы под Новосибирском

Брикеты со взрывчаткой обезвредили саперы под Новосибирском

15 Января 2021 г.
Взрывчатые вещества вывезли на полигон и уничтожили
Новости Новосибирска: Массовая вакцинация против COVID-19 начнется на следующей неделе

Массовая вакцинация против COVID-19 начнется на следующей неделе

14 Января 2021 г.
Поручение дал президент РФ
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Новосибирска: Застройщики Новосибирска превысили показатель 2019 года на 24%

Застройщики Новосибирска превысили показатель 2019 года на 24%

15 Января 2021 г.
В прошлом году в городе ввели 1,3 млн кв. метров жилья
Новости Новосибирска: Дефицит бюджета Новосибирска упал до 480 млн рублей

Дефицит бюджета Новосибирска упал до 480 млн рублей

18 Января 2021 г.
По сравнению с 2019 годом он сократился примерно в четыре раза
Новости Новосибирска: В новосибирском городе Черепаново обновили систему теплоснабжения

В новосибирском городе Черепаново обновили систему теплоснабжения

15 Января 2021 г.
Объем инвестиций составил 740 млн рублей
Rss_45