Сибирские бизнесмены распродают рестораны

Главная Общество
Новосибирск
11:15 28 Января 2015
Автор: Sibnovosti.ru
версия для печати Ico_print

Сибирские рестораторы с трудом выживают в новой реальности: импортные продукты и аренда подорожали, а горожане начали экономить в первую очередь на общепите.

После новогодних каникул в крупнейших городах Сибири начали закрыться десятки ресторанов. Среди причин – снижение платежеспособности населения, запрет на курение в ресторанах, констатируют эксперты. Проблемы рестораторов находят подтверждение и в официальной статистике: в октябре 2014 года Росстат впервые с февраля 2010-го зафиксировал сокращение совокупной выручки отрасли – на 1,7%, до 109,8 млрд руб. При этом рестораторы заявили, что фактически снижение выручки в прошлом году составило от 5 до 30%.

Левада-Центр в декабре прошлого года также сообщал, что 37% населения решили экономить на еде, 22% – сократить затраты на развлечение, отдых или вообще отказаться от них.

Некоторые из рестораторов объясняют свои решения о закрытии необходимостью оптимизации. Эксперты предсказывают, что предприятия общепита в течение года будут закрываться довольно активно.

Оценить масштаб проблемы помогла статистика компании 2ГИС. Данные карты Sibnovosti.ru: над каждым регионом указано количество ресторанов и кафе, расположенных в главном городе. Согласно этим данным, больше всего от кризиса могут пострадать бизнесмены из Новосибирска и Красноярска, так как именно там расположено наибольшее число ресторанов и кафе на душу населения.

Закрытие ресторанов является тенденцией, общей для многих регионов. Уже в январе 2015 года было заявлено, что в Новосибирске выставлены на продажу банкет-холл «Paradise»и ресторана «Red House» Также на продажу выставлено, кафе "Трамвай №5". В Красноярске тоже начала череда закрытий ресторанов и кафе. Так, накануне стало известно, что закрывается один из старейших городских заведений общественного питания – бар «Чемодан», прекратила работу сеть столовых «Вилка-Ложка» из-за финансовой несостоятельности красноярского партнёра.

Стоит добавить, что 2014 год внёс серьезные изменения в российский ресторанный рынок. Вступил в силу антитабачный закон, запрещающий курить в заведениях общепита. Кроме того, из-за роста валют и продовольственных санкций началась продуктовая инфляция. Как следствие — стремление горожан экономить на развлечениях сказались на посещаемости кафе и ресторанов.

На эту тему
Sibnovosti.ru в Одноклассниках Официальная группа Sibnovosti.ru на Одноклассниках
Новости Новосибирска: Рост числа заболевших коронавирусом новосибирцев остался на прежнем уровне

Рост числа заболевших коронавирусом новосибирцев остался на прежнем уровне

29 Октября 2020 г.
В регионе зарегистрировано 178 новых случаев заражения
Новости Новосибирска: День рождения комсомола на «Первом интернациональном радио»

День рождения комсомола на «Первом интернациональном радио»

29 Октября 2020 г.
На «Первом интернациональном радио» отметят День рождения комсомола
Новости Новосибирска: Купаться в Оренбургской области становится себе дороже

Купаться в Оренбургской области становится себе дороже

28 Октября 2020 г.
Вырос размер штрафов за купание в неположенных местах
Новости Новосибирска: Еще 346 человек стали жертвами COVID-19 в России

Еще 346 человек стали жертвами COVID-19 в России

28 Октября 2020 г.
За прошедшие сутки в России было выявлено 16202 новых случая заражения COVID-19
Новости Новосибирска: Новосибирский губернатор: «Это осторожная надежда...»

Новосибирский губернатор: «Это осторожная надежда...»

28 Октября 2020 г.
За минувшие сутки в регионе зарегистрировано 180 новых случаев заражения COVID-19
Новости Новосибирска: В России введен всеобщий масочный режим

В России введен всеобщий масочный режим

27 Октября 2020 г.
До этого регионы самостоятельно определяли меры по противодействию коронавирусу.
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Новосибирска: «Новосибирск» забил шесть мячей в Самаре

«Новосибирск» забил шесть мячей в Самаре

28 Октября 2020 г.
Осенью футбольному клубу осталось провести один матч в ПФЛ
Новости Новосибирска: В Новосибирской области возбуждено уголовное дело о похищении людей

В Новосибирской области возбуждено уголовное дело о похищении людей

26 Октября 2020 г.
Подозреваемыми являются трое жителей Омской области
Новости Новосибирска: Пять человек погибло в новосибирском ДТП

Пять человек погибло в новосибирском ДТП

25 Октября 2020 г.
Микроавтобус Toyota Noah врезался в рейсовый автобус
Rss_45