Пельмени по-конфуциански, празднование Нового года по-китайски

Главная Общество
Новосибирск
16:50 23 Января 2009
Автор: САН-Новосибирск
версия для печати Ico_print

В Институте Конфуция 26 января пройдут праздничные мероприятия в честь Нового года по восточному календарю.

На мероприятии, посвященном празднованию Нового года по китайскому календарю, выступит ректор Новосибирского государственного технического университета Николай Пустовой и директор Института Конфуция НГТУ Моу Сяньмин. Замдиректора Института Конфуция в НГТУ Чжэн Тао расскажет о традициях празднования Нового года в Китае.

Директор Института Конфуция Моу Сяньмин даст гостям мастер класс по изготовлению традиционного китайского новогоднего блюда - пельменей. Собравшиеся смогут закрепить свои знания на практике. Для гостей будет организована культурная и развлекательная программа.

Праздник на базе Института Конфуция в НГТУ пройдет в закрытом формате. Приглашение на встречу Нового года по китайскому календарю получили консулы Болгарии и Германии в Новосибирске, первые секретари из консульств Израиля, Украины и Узбекистана, президент межрегиональной федерации Тайцзицюань, представители администрации НГТУ, администрации Новосибирской области и мэрии Новосибирска, другие вип-персоны. На праздник придут преподаватели китайского языка из Новосибирских вузов. Об это корреспонденту САН-Новосибирск рассказал менеджер Института Конфуция Анна Мец.

По итогам прошлого года новосибирский Институт Конфуция занял второе место в России после владивостокского. Он располагает богатой библиотекой методической и словарной литературы, здесь можно познакомиться с китайской классикой "Сон в красном тереме", "Троецарствие", "Речные заводи"; увидеть и услышать реальный Китай - 46 теле- и 15 радиоканалов; почитать свежие китайские газеты и журналы; наконец, пройти тест на знание языка. На курсы китайского языка сюда приходят студенты, домашние хозяйки, преподаватели и просто интересующиеся культурой Китая. Здесь работают преподаватели из вуза-партнера Института Конфуция — Далянского института иностранных языков.

Новый год по-китайски

Китайский новый год или праздник Весны наступает в полночь дня, на который приходится второе новолуние после дня зимнего солнцестояния. В китайской культуре встреча Нового года является одним из важнейших событий семейной жизни, когда все родственники должны собраться вместе. На период празднования, длящегося около двух недель, компании и предприятия уходят в массовые отпуска, их работники стремятся вернуться домой, к семье. Согласно восточному гороскопу, наступающий год пройдет под знаком Земляного Быка.

В Китае очень популярны на Новый год пельмени, или «цзяоцзы». Начинка в пельменях самая разная. Отличительная особенность от русских пельменей заключается в том, что в цщяоцзы преобладают овощи. Это может быть капуста со свиным фаршем, грибы или помидоры с мясом (но не говядиной) или морепродуктами. По форме китайские пельмени больше похожи на привычные нам вареники. На Новый год в начинку кладут сюрпризы. К примеру, монетку (кому достанется такой пельмень, тот будет богат), финики (кто съест -- будет общительным), каштаны (символ честности).

Новости Новосибирска: Руководство новосибирских МФЦ пообещало справиться с очередями

Руководство новосибирских МФЦ пообещало справиться с очередями

18 Августа 2017 г.
Ажиотаж возник после передачи МФЦ всех прав на оформление сделок с недвижимостью
Новости Новосибирска: Общественная палата Бердска пожаловалась руководству ОНФ на новосибирских «фронтовиков»

Общественная палата Бердска пожаловалась руководству ОНФ на новосибирских «фронтовиков»

18 Августа 2017 г.
Критику благоустройства дворов она считает безосновательной
Новости Новосибирска: В Новосибирской области падают показатели внутреннего туризма

В Новосибирской области падают показатели внутреннего туризма

17 Августа 2017 г.
Но растет число иностранных гостей
Новости Новосибирска: Расходы на новосибирские МФЦ составили 778,3 млн рублей

Расходы на новосибирские МФЦ составили 778,3 млн рублей

17 Августа 2017 г.
За два года центры посетило 4,5 млн человек
Новости Новосибирска: Новосибирские власти выбрали порядок компенсации при строительстве четвертого моста

Новосибирские власти выбрали порядок компенсации при строительстве четвертого моста

17 Августа 2017 г.
Владельцам сносимого жилья предложат только деньги
Новости Новосибирска: Авиакомпания S7 заменит 26 самолетов лайнерами Airbus A320neo

Авиакомпания S7 заменит 26 самолетов лайнерами Airbus A320neo

17 Августа 2017 г.
Компания также эксплуатирует самолеты Boeing 767, Embraer, А319
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Новосибирска: В совет по инвестициям Новосибирской области пригласят предпринимателей и банкиров

В совет по инвестициям Новосибирской области пригласят предпринимателей и банкиров

15 Августа 2017 г.
Региональные власти изменят его состав после критики Агентства стратегических инициатив
Новости Новосибирска: Началось рассмотрение дела о банкротстве бывшего гендиректора новосибирского «Сибмоста»

Началось рассмотрение дела о банкротстве бывшего гендиректора новосибирского «Сибмоста»

15 Августа 2017 г.
В Экспобанке считают, что Владислав Кошкин намеренно затягивает процесс
Новости Новосибирска: Производство резервуаров для АЗС под Новосибирском продано за 106,7 млн рублей

Производство резервуаров для АЗС под Новосибирском продано за 106,7 млн рублей

16 Августа 2017 г.
Торги прошли в ходе банкротства ООО «Производственная компания «Красный Яр»
Rss_45