Пельмени по-конфуциански, празднование Нового года по-китайски

Главная Общество
Новосибирск
16:50 23 Января 2009
Автор: САН-Новосибирск
версия для печати Ico_print

В Институте Конфуция 26 января пройдут праздничные мероприятия в честь Нового года по восточному календарю.

На мероприятии, посвященном празднованию Нового года по китайскому календарю, выступит ректор Новосибирского государственного технического университета Николай Пустовой и директор Института Конфуция НГТУ Моу Сяньмин. Замдиректора Института Конфуция в НГТУ Чжэн Тао расскажет о традициях празднования Нового года в Китае.

Директор Института Конфуция Моу Сяньмин даст гостям мастер класс по изготовлению традиционного китайского новогоднего блюда - пельменей. Собравшиеся смогут закрепить свои знания на практике. Для гостей будет организована культурная и развлекательная программа.

Праздник на базе Института Конфуция в НГТУ пройдет в закрытом формате. Приглашение на встречу Нового года по китайскому календарю получили консулы Болгарии и Германии в Новосибирске, первые секретари из консульств Израиля, Украины и Узбекистана, президент межрегиональной федерации Тайцзицюань, представители администрации НГТУ, администрации Новосибирской области и мэрии Новосибирска, другие вип-персоны. На праздник придут преподаватели китайского языка из Новосибирских вузов. Об это корреспонденту САН-Новосибирск рассказал менеджер Института Конфуция Анна Мец.

По итогам прошлого года новосибирский Институт Конфуция занял второе место в России после владивостокского. Он располагает богатой библиотекой методической и словарной литературы, здесь можно познакомиться с китайской классикой "Сон в красном тереме", "Троецарствие", "Речные заводи"; увидеть и услышать реальный Китай - 46 теле- и 15 радиоканалов; почитать свежие китайские газеты и журналы; наконец, пройти тест на знание языка. На курсы китайского языка сюда приходят студенты, домашние хозяйки, преподаватели и просто интересующиеся культурой Китая. Здесь работают преподаватели из вуза-партнера Института Конфуция — Далянского института иностранных языков.

Новый год по-китайски

Китайский новый год или праздник Весны наступает в полночь дня, на который приходится второе новолуние после дня зимнего солнцестояния. В китайской культуре встреча Нового года является одним из важнейших событий семейной жизни, когда все родственники должны собраться вместе. На период празднования, длящегося около двух недель, компании и предприятия уходят в массовые отпуска, их работники стремятся вернуться домой, к семье. Согласно восточному гороскопу, наступающий год пройдет под знаком Земляного Быка.

В Китае очень популярны на Новый год пельмени, или «цзяоцзы». Начинка в пельменях самая разная. Отличительная особенность от русских пельменей заключается в том, что в цщяоцзы преобладают овощи. Это может быть капуста со свиным фаршем, грибы или помидоры с мясом (но не говядиной) или морепродуктами. По форме китайские пельмени больше похожи на привычные нам вареники. На Новый год в начинку кладут сюрпризы. К примеру, монетку (кому достанется такой пельмень, тот будет богат), финики (кто съест -- будет общительным), каштаны (символ честности).

Новости Новосибирска: Прогноз: до 2036 года число женщин будет больше числа мужчин во всех регионах РФ, за исключением Чукотки

Прогноз: до 2036 года число женщин будет больше числа мужчин во всех регионах РФ, за исключением Чукотки

26 Августа 2019 г.
Данное обстоятельство обусловлено более высокими рисками смертности среди мужской части населения.
Новости Новосибирска: «Почта России» хочет создать на базе своих отделений аптеки, алкомаркеты, банки и МФЦ

«Почта России» хочет создать на базе своих отделений аптеки, алкомаркеты, банки и МФЦ

26 Августа 2019 г.
На данные преобразования госкомпания запросила у финансовых ведомств РФ 85 млрд рублей из бюджета страны.
Новости Новосибирска: В Горно-Алтайске сдали в аренду лавку купца Тобокова

В Горно-Алтайске сдали в аренду лавку купца Тобокова

23 Августа 2019 г.
Муниципальные власти рассчитывают на восстановление исторического здания
Новости Новосибирска: В России стало больше долгожителей

В России стало больше долгожителей

23 Августа 2019 г.
Более 70% из них составляют женщины.
Новости Новосибирска: В новосибирском Искитиме приостановлена работа ЦТП «Теплосети»

В новосибирском Искитиме приостановлена работа ЦТП «Теплосети»

23 Августа 2019 г.
В его работе обнаружены нарушения
Новости Новосибирска: Россияне тратят на табак и алкоголь в среднем около 3% своих расходов

Россияне тратят на табак и алкоголь в среднем около 3% своих расходов

22 Августа 2019 г.
Такие данные приводит Росстат.
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Новосибирска: Александр Анцупов – последний герой

Александр Анцупов – последний герой

22 Августа 2019 г.
В возрасте 95 лет скончался последний новосибирский Герой Советского Союза
Новости Новосибирска: Немецкий спортсмен два дня переплывал Телецкое озеро

Немецкий спортсмен два дня переплывал Телецкое озеро

21 Августа 2019 г.
Фальк Тишендорф реализует проект «Переплывая Россию»
Новости Новосибирска: Главгосэкспертиза одобрила проект станции новосибирского метрополитена

Главгосэкспертиза одобрила проект станции новосибирского метрополитена

21 Августа 2019 г.
«Спортивную» должны ввести в эксплуатацию в 2022 году
Rss_45