Пельмени по-конфуциански, празднование Нового года по-китайски

Главная Общество
Новосибирск
16:50 23 Января 2009
Автор: САН-Новосибирск
версия для печати Ico_print

В Институте Конфуция 26 января пройдут праздничные мероприятия в честь Нового года по восточному календарю.

На мероприятии, посвященном празднованию Нового года по китайскому календарю, выступит ректор Новосибирского государственного технического университета Николай Пустовой и директор Института Конфуция НГТУ Моу Сяньмин. Замдиректора Института Конфуция в НГТУ Чжэн Тао расскажет о традициях празднования Нового года в Китае.

Директор Института Конфуция Моу Сяньмин даст гостям мастер класс по изготовлению традиционного китайского новогоднего блюда - пельменей. Собравшиеся смогут закрепить свои знания на практике. Для гостей будет организована культурная и развлекательная программа.

Праздник на базе Института Конфуция в НГТУ пройдет в закрытом формате. Приглашение на встречу Нового года по китайскому календарю получили консулы Болгарии и Германии в Новосибирске, первые секретари из консульств Израиля, Украины и Узбекистана, президент межрегиональной федерации Тайцзицюань, представители администрации НГТУ, администрации Новосибирской области и мэрии Новосибирска, другие вип-персоны. На праздник придут преподаватели китайского языка из Новосибирских вузов. Об это корреспонденту САН-Новосибирск рассказал менеджер Института Конфуция Анна Мец.

По итогам прошлого года новосибирский Институт Конфуция занял второе место в России после владивостокского. Он располагает богатой библиотекой методической и словарной литературы, здесь можно познакомиться с китайской классикой "Сон в красном тереме", "Троецарствие", "Речные заводи"; увидеть и услышать реальный Китай - 46 теле- и 15 радиоканалов; почитать свежие китайские газеты и журналы; наконец, пройти тест на знание языка. На курсы китайского языка сюда приходят студенты, домашние хозяйки, преподаватели и просто интересующиеся культурой Китая. Здесь работают преподаватели из вуза-партнера Института Конфуция — Далянского института иностранных языков.

Новый год по-китайски

Китайский новый год или праздник Весны наступает в полночь дня, на который приходится второе новолуние после дня зимнего солнцестояния. В китайской культуре встреча Нового года является одним из важнейших событий семейной жизни, когда все родственники должны собраться вместе. На период празднования, длящегося около двух недель, компании и предприятия уходят в массовые отпуска, их работники стремятся вернуться домой, к семье. Согласно восточному гороскопу, наступающий год пройдет под знаком Земляного Быка.

В Китае очень популярны на Новый год пельмени, или «цзяоцзы». Начинка в пельменях самая разная. Отличительная особенность от русских пельменей заключается в том, что в цщяоцзы преобладают овощи. Это может быть капуста со свиным фаршем, грибы или помидоры с мясом (но не говядиной) или морепродуктами. По форме китайские пельмени больше похожи на привычные нам вареники. На Новый год в начинку кладут сюрпризы. К примеру, монетку (кому достанется такой пельмень, тот будет богат), финики (кто съест -- будет общительным), каштаны (символ честности).

Новости Новосибирска: КСП Новосибирска обнаружила многочисленные нарушения при расселении ветхого жилья

КСП Новосибирска обнаружила многочисленные нарушения при расселении ветхого жилья

24 Ноября 2017 г.
Аудиторы отчитались на заседании профильной комиссии горсовета
Новости Новосибирска: Омбудсмен вступилась за взломавшего электронный дневник новосибирского школьника

Омбудсмен вступилась за взломавшего электронный дневник новосибирского школьника

24 Ноября 2017 г.
Анна Кузнецова выступила за максимально мягкое наказание
Новости Новосибирска: Уволен директор новосибирского ДЭУ №5

Уволен директор новосибирского ДЭУ №5

23 Ноября 2017 г.
Контрольно-счетная палата Новосибирска обнаружила в учреждении не
Новости Новосибирска: В Новосибирске начался суд над «школьным хакером»

В Новосибирске начался суд над «школьным хакером»

22 Ноября 2017 г.
Он исправлял оценки в электронном дневнике
Новости Новосибирска: Новосибирские общественники требуют от Генпрокуратуры РФ проверить деятельность «Сибуправтодора»

Новосибирские общественники требуют от Генпрокуратуры РФ проверить деятельность «Сибуправтодора»

21 Ноября 2017 г.
«Авто-мото ассоциация» заинтересовалась финансированием строительства Восточного обхода Новосибирска
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Новосибирска: Виктор Толоконский может вернуться в мэрию Новосибирска

Виктор Толоконский может вернуться в мэрию Новосибирска

20 Ноября 2017 г.
Такое предложение ему сделал мэр Анатолий Локоть
Новости Новосибирска: В Новосибирске начали производство имплантов для остеосинтеза

В Новосибирске начали производство имплантов для остеосинтеза

24 Ноября 2017 г.
Завод «Альфа-Медика» претендует на 10% российского рынка
Новости Новосибирска: Прокуроры не нашли нарушений на «золотой» остановке в Барабинске

Прокуроры не нашли нарушений на «золотой» остановке в Барабинске

21 Ноября 2017 г.
Остановка обошлась бюджету всего в 32 тыс. рублей
Rss_45