В Новосибирске растут цены на хлеб и муку
За последние два-три месяца цены на муку выросли на 60%.
За последние два-три месяца цены на муку выросли на 60%. Таковы данные аналитического центра Союза хлебопекарных и кондитерских предприятий Сибири, пишет НГС.
«По данным аналитического центра Союза хлебопекарных и кондитерских предприятий Сибири, цены на муку за последние 2–3 недели выросли на 60 %, и сейчас стоимость муки высшего сорта порядка 10 500 руб. за тонну. Понятно, что предприятия, у которых себестоимость продукции напрямую зависит от цены на муку, вынуждены поднимать цены», — поясняет пресс-секретарь «Сибирской хлебной корпорации» Ксения Эрдман.
Рост цен на муку отразился и на стоимости хлеба. Так, по данным Новосибирскстата, за последнюю неделю хлеб подорожал на 6-7%. В то же время Ксения Эрдман отмечает, что самое значительное подорожание хлеба составило 10%, цены на ржаной хлеб увеличились на 7%, стоимость хлеба первого-второго сортов возросла на 7-7,5%.
«Новосибхлеб» также намерен поднять цены, отмечает НГС. «Пока мы цены не меняли, но ведем переговоры с нашими покупателями о повышении, насколько — зависит от договоренностей», — сообщила начальник отдела финансов, планирования и анализа «Новосибхлеба» Нина Трофимова.
