Эксперты назвали наиболее полезные ягоды

Главная Огород
Новосибирск
14:33 5 Июня 2019 версия для печати Ico_print

Самыми полезными ягодами являются брусника и голубика, так как при их выращивании не применяются различные вредные вещества, считают эксперты, чье мнение приводит агентство РИА Новости.

При этом вот в погоне за большим урожаем клубники производители используют химические удобрения, что меняет состав ягод и делает их наименее полезными из всех, отмечают специалисты.

«Более полезны те ягоды, которые плохо культивируются, потому что та клубника, которая сейчас везде продается, массового производства. В связи с тем, что производители борются за урожайность, чтобы получить больше ягод с меньшей площади, к сожалению, пищевая ценность таких продуктов ниже оптимальной. То есть продукт хорошо выглядит, хорошо пахнет, но по вкусу он отличается, и, что очень важно, он очень сильно отличается с точки зрения химического состава», - рассказал врач-гастроэнтеролог, научный сотрудник отделения гастроэнтерологии и гепатологии Клиники лечебного питания ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Владимир Пилипенко.

На этом фоне те ягоды, которые не культивируются – голубика или брусника, например, с точки зрения пользы занимают первое место, хотя и являются менее доступными, отметил врач.

В свою очередь, врач-диетолог Клиники лечебного питания, кандидат медицинских наук Елена Ливанцова отметила, что в целом ягоды очень полезны и богаты витаминами и микроэлементами, такими как витамин С, фолиевая кислота, магний, медь, силен. Содержание этих элементов в составе ягод может благотворно влиять на работу сердечно-сосудистой и нервной системы, поддерживать иммунную систему, а также замедлять процессы старения.

Фото yandex.ru

Новости Новосибирска: Как спасти яблочный урожай

Как спасти яблочный урожай

26 Сентября 2019 г.
Яблочное меню более чем широко, полезно и разнообразно.
Новости Новосибирска: В России появилось несколько новых сортов земляники

В России появилось несколько новых сортов земляники

20 Сентября 2019 г.
Коллекция сортов земляники в России пополнилась тремя новыми видами, сообщили во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства.
Новости Новосибирска: Как собирать и хранить картофель

Как собирать и хранить картофель

2 Сентября 2019 г.
В рамках рубрики «Огород» www.sibnovosti.ru начинают публикацию материалов о процессе приготовления различных домашних заготовок и сборе урожая.
Новости Новосибирска: Лунный календарь садовода на неделю 26 августа – 1 сентября

Лунный календарь садовода на неделю 26 августа – 1 сентября

23 Августа 2019 г.
Портал www.sibnovosti.ru публикует еженедельный «Лунный календарь садовода» на период 26 августа - 1 сентября,
Новости Новосибирска: Лунный календарь садовода на неделю 19-25 августа

Лунный календарь садовода на неделю 19-25 августа

16 Августа 2019 г.
Портал www.sibnovosti.ru публикует еженедельный «Лунный календарь садовода» на период 19-25 августа.
Новости Новосибирска: Лунный календарь садовода на неделю  12-18 августа

Лунный календарь садовода на неделю 12-18 августа

9 Августа 2019 г.
Портал www.sibnovosti.ru публикует еженедельный «Лунный календарь садовода» на период 12-18 августа
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Новосибирска: Красноярский край стал лидером в Сибири по собранному урожаю

Красноярский край стал лидером в Сибири по собранному урожаю

14 Октября 2019 г.
Аграрии собрали более 2,3 млн тонн зерна
Новости Новосибирска: Сибирские ученые изучают историю магнитного поля Земли

Сибирские ученые изучают историю магнитного поля Земли

11 Октября 2019 г.
Его напряженность могла быть на порядок меньше современной
Rss_45